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Voulez-vous effacer les recherches récentes? Découvrez toutes les astuces de Mercotte! Se connecter Continuer avec Facebook Continuer avec Google. Vous n'avez pas encore de compte? Il était donc impératif de la tester à mon tour. La nouveauté par rapport à ma méthode habituelle était de ne pas utiliser la chaleur tournante mais la convection naturelle et de mener une cuisson lente et douce. Certes elle doit être suffisamment sèche pour ne pas retombe lamentablement à la sortie du four mais pas trop craquante non plus. La pâte à choux: Réussir la pâte à chou avec Cyril Lignac

Avec Cyril Lignac, apprenez à réaliser une pâte à choux parfaite qui vous fera craquer. Pour découvrir Vidéo: la recette du gâteau de Mercotte! Je fais un .

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